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Mtsvane 2016

Mtsvane 2016

Trockener Weißwein
Rebsorte: Mtsvane
Weinbaugebiet: Kakhetien
Jahrgang: 2016
europäisch ausgebaut
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Flasche: 0,75 l
Preis pro Flasche
inkl. Mwst.

€11.00

 

WEINPASS

Jahrgang: 2016
Weinbezeichnung: MANAVI´S MTSVANE
Rebsorte: Mtsvane
Losnummer: 1251-001-2018
Erntedatum: 27. September 2016
Rebfläche: Weinberg im Dorf Manavi

Ausbauart: Handlese, Transport in kleinen Boxen (je 20 kg) zum Betrieb, abgebeert und etwa 12 Stunden mazeriert, anschliessend mit geringem Druck gepresst, die 1. Pressfraktion entnommen und den Saft vorgeklärt, danach bei einer Temperatur von ca. 18° C im Edelstahltank vergoren, nach der Gärung bis Mitte Dezember auf der Feinhefe gelagert, trocken ausgebaut.

Weinbeschreibung:

Farbe: bartgelb mit leichten grünlichen Reflexen
Geruch: dezentes Muskataroma bis hin zu feinen Fruchtaromen von wilder Marille über Melonen bis zu Zitrusfrüchten
Geschmack: die Aromevielfalt setzt sich im Gaumen fort, wo sich dieser Wein vollmundig und gut ausbalanciert präsentiert, zarte fruchtige Säure, lang anhaltender Abgang mit leichten aber angenehmen Chilinuancen

Analytische Daten:

Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 1,2 g/l
Gesamtsäure: 6,1 g/l

Rebsorte:

Der MTSVANE ist eine der bedeutensden Weissweinsorten der 525 autochthonen Rebsorten, die es in Georgien gibt. Der bekannteste und beliebteste Vertreter der Mtsvane – Familie ist der Manavi`s Mtsvane aus dem gleichnamigen Dorf im Weinbaugebiet Kakhetien.

Produzent:

Weingut Mühle Bolnisi
Sionistraße 4
1100 Bolnisi / Georgien


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